Cé chomh fada a thógann sé DHA oibriú?

Cad é DHA algach?

Is aigéad sailleach il-neamhsháithithe é DHA, aigéad docosahexaenoic, ar a dtugtar óir inchinn, atá an-tábhachtach don chorp daonna agus is ball tábhachtach é den teaghlach aigéid shailligh neamhsháithithe Omega-3. Is gné mhór é DHA maidir le fás agus cothabháil cealla an néarchórais. Is comhábhar tábhachtach aigéad sailleach den inchinn agus reitine. Tá ábhar DHA sa cortex cerebral daonna chomh hard le 20%, agus is ionann é agus an cion is mó i reitine an tsúil, thart ar 50%. Tá sé riachtanach chun faisnéis agus fís naíonán a fhorbairt. Baintear ola algaí DHA as micreaalgaí mara agus is rela éníos sábháilte gan a bheith curtha ar aghaidh ag an slabhra bia. Tá a ábhar EPA an-íseal.

In 2010, sonraíodh go soiléir sa "Bia Foirmle Naíonán Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia" má chuirtear aigéad docosahexaenoic (22:6n-3) le bainne foirmle do naíonáin, go gcaithfear ar a laghad an méid céanna eicosaetréin Aigéad (20:4n-6) a chur leis. . Níor cheart go sáródh an méid aigéid eicosapentaenoic (20:5n-3) san aigéad sailleach neamhsháithithe slabhra fada méid an aigéid docosahexaenoic. Ciallaíonn sé seo má chuirtear DHA le bainne foirmle do naíonáin, go gcaithfear an méid céanna ARA ar a laghad a chur leis. Agus ní féidir leis an dáileog EPA a bheith níos mó ná an dáileog DHA.

An ionann DHA agus ola éisc?

Bainne foirmle

Is gnách gurb é an DHA a chuirtear leis i bpúdar bainne foirmle ná cineál ola éisc agus cineál ola algaí. Tá dóchúlacht ard ag ola éisc DHA a bheith éillithe. Dá bhrí sin, is é ola algaí DHA an príomhghné faoi láthair. I mbainne foirmle le DHA, ba cheart go sroichfeadh an cion DHA 0.2% -0.5% de na haigéid shailleacha iomlána, is é sin thart ar 20-60mg/L.

Ola éisc farraige domhain

Tá ola éisc saibhir i DHA agus EPA (aigéad eicosapentaenoic), agus tagann ola éisc go príomha ó iasc domhainfharraige. Le méadú ar thionsclaíocht dhomhanda, tá truailliú comhshaoil ​​níos mó agus níos tromchúisí. Le blianta beaga anuas, tá mór-thíortha iascaireachta cosúil le Ceanada agus an tSeapáin tar éis a fháil amach go bhfuil líon mór truailleán orgánach agus mearcair miotail throma san iasc domhainfharraige a ghabhtar, agus go bhfuil an chuid is mó acu intuaslagtha i saill. D'fhoilsigh iris eolaíochta comhshaoil ​​​​na Breataine "Photochemical Layer" tuarascáil taighde ón eolaí Breataine Jacobs. Bhailigh siad 44 branda ola éisc ó 15 tír agus fuair siad amach go raibh truailleáin clóirín orgánacha iontu, chomh maith le dé-ocsaine (Doixin) agus tocsain. Fan. Ina theannta sin, tá cion áirithe de EPA ag ola éisc, ar aigéad sailleach neamhsháithithe é freisin. Fuair ​​​​staidéir luatha amach go bhféadfadh tionchar a bheith ag iontógáil iomarcach EPA ar ghnóthachan meáchain naíonán.

Cad iad na bianna is airde i DHA?

Tá an réamhtheachtaí DHA (aigéad α-linolenic) sa nádúr le fáil go forleathan i gcnónna agus olaí glasraí, mar shampla ola rois, síolta lus na gréine, peanuts agus cnónna eile. Is féidir é a thiontú go páirteach i DHA sa chorp, is féidir leis an gcomhlacht a úsáid. Mar sin féin, níl an ráta comhshó aigéad α-linolenic soiléir fós. Chun a bheith cinnte, tá an t-aigéad alfa-linolenic i gcnónna agus saillte eile chomh tábhachtach leis an bhforlíonadh díreach DHA, agus is foinse fíor-riachtanach é don chomhlacht chun go leor DHA a fháil.

Cá háit a cheannaíonn algaí dha

Cé gur féidir le roinnt iasc mara iad féin a shintéisiú n-3 aigéid shailleacha il-neamhsháithithe mar DHA agus EPA, an DHA agus EPA carntha ina gcorp a dhíorthaítear go príomha as a gcuid bia. Is iad na príomhtháirgeoirí sa slabhra bia mara - miocrorgánaigh mhuirí na táirgeoirí bunaidh de aigéid shailleacha il-neamhsháithithe n-3. Dá bhrí sin, tá cuardach le haghaidh foinsí nua d'aigéid shailleacha il-neamhsháithithe n-3 i miocrorgánaigh mhara ina láthair nua taighde de réir a chéile. Táthar ag tosú ar na coincheapa "ola mhiocróbacha" agus "ola aonchill" a lua. Tá éagsúlacht de mhiocrorgánaigh mhara atá saibhir i DHA agus EPA scoite amach, go príomha roinnt fungais mhara íseal-ghrád agus microalgae. I gcomparáid le ola éisc, tá roinnt buntáistí neamhchosúla ag ola éisc DHA ola algaí. Is é an monaróir YANGGE íon nádúrtha, bia glas gan aon iarmhair miotail throma, vegan, gan aon bholadh iascach, is acmhainn inbhuanaithe in-athnuaite é, agus tá an fhoinse iontaofa.